- مرجع دانلود پروژه و تحقیق آماده طرح توجيهي توليد چيپس ظرفيت: 500 تن در سال

طرح توجيهي توليد چيپس ظرفيت: 500 تن در سال

طرح توجيهي توليد چيپس ظرفيت: 500 تن در سال

موضوع طرح:طرح توجيهي توليد چيپس

دستگاه صادره كننده مجوز: وزارت صنايع و معادن

ظرفيت اسمي توليدات: 500 تن

نوع توليدات: چيپس

تعداد شاغلين: 14 نفر

فرمت:PDF

تعدادصفحات:16

چند خط برای شما..

براي توليد چيپس ، لازم است از سيب زميني مرغوب استفاده شود . سيب زميني بايد درشت ، سالم ، كاملا رسيده
وداراي كمترين مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس ازشستشوي سيب زميني، توسط دستگاههاي سايش آن را
پوست گيري مي كنند. دراين روش سايش ضايعات سيب زميني بين 1 تا 4 درصد است ، كه اين مسئله بستگي به شكل
، اندازه وعمق گره هاوهمچنين مدت زماني دارد كه سيب زميني در انبار نگهداري شده است .
پس از كندن پوست سيب زميني ، نوبت به تهيه تراشه هاي نازكي از آن مي رسد. بدين ترتيب كه سيب زميني به داخل
ظرف قيفي شكل بنام هاپر ريخته مي شود و با عبور ازميان دستگاه مذكور، به درون ماشين برش سرازير مي گردد. در
هنگام برش ، وبمنظور شسته شدن نشاسته از سطح تراشه ها، يك جريان آب دائمي بايد از روي آنها عبور نمايد.چنانچه
نشاسته از سطح تراشه ها شسته نشود، باعث چسبيدن آنها بهنگام سرخ شدن خواهد گرديد.


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 2,300 تومان
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
chipz_669914_2512.zip75.5k